Bình chọn sản phẩm công nghiệp nông thôn tiêu biểu là một trong những nội dung quan trọng của chương trình khuyến công. Công tác bình chọn được tổ chức một cách có hệ thống theo 4 cấp: Huyện, tỉnh, khu vực và cấp quốc gia. Mục đích và ý nghĩa của việc bình chọn nhằm phát hiện và tôn vinh các sản phẩm có chất lượng, giá trị sử dụng cao, có tiềm năng phát triển sản xuất, mở rộng thị trường, đáp ứng được thị hiếu người tiêu dùng trong và ngoài nước để tiếp tục hỗ trợ phát triển sản xuất, xúc tiến thương mại; góp phần thúc đẩy phát triển CNNT tại nước ta.

Tập thể lãnh đạo và cán bộ, nhân viên Công ty CP Thủy sản Nghệ An tại Gian hàng giới thiệu các sản phẩm công nghiệp nông thôn tiêu biểu năm 2023

Theo quy định, hoạt động bình chọn ở mỗi cấp được tổ chức 2 năm một lần. Năm 2023 là lần thứ năm Bộ Công Thương tổ chức bình chọn và tôn vinh cấp quốc gia. Bộ Công Thương đã thành lập Hội đồng bình chọn và Ban Giám khảo để thực hiện bình chọn sản phẩm tiêu biểu. Đây là những sản phẩm nổi trội, đại diện cho các nhóm ngành sản xuất công nghiệp chủ yếu, có lợi thế của các địa phương, khu vực và quốc gia, có giá trị sử dụng cao, tốt về chất lượng, đẹp về hình thức, có thế mạnh, tiềm năng phát triển mở rộng sản xuất, đáp ứng nhu cầu, thị hiếu của khách hàng trong và ngoài nước.

Chứng nhận sản phẩm CNNT tiêu biểu cấp quốc gia năm 2023 của Bộ trưởng Bộ Công thương cho sản phẩm Nước mắm Cửa Lò

Trong đợt này, Bộ Công Thương công nhận, cấp giấy chứng nhận 173 sản phẩm, bộ sản phẩm CNNT tiêu biểu cấp quốc gia, trong đó có bộ sản phẩm “Nước mắm Cửa Lò” của Công ty CP Thủy sản Nghệ An. Đây là thành quả xứng đáng cho những nỗ lực cố gắng của tập thể Công ty, những con người luôn tâm huyết, luôn cố gắng để tìm tòi những phương pháp sản xuất nước mắm truyền thống chất lượng, an toàn, đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm, phù hợp với các tiêu chuẩn, quy định để mang lại cho khách hàng niềm tin và sự an tâm khi sử dụng sản phẩm.

Ông Nguyễn Thanh Hùng - Chủ tịch HĐQT, kiêm Tổng giám đốc Công ty (đứng thứ 3 bên trái) chụp hình lưu niệm cùng lãnh đạo Sở Công thương Nghệ An và các doanh nghiệp Nghệ An được tôn vinh sản phẩm CNNT tiêu biểu cấp quốc gia năm 2023

Ông Nguyễn Thanh Hùng - Chủ tịch HĐQT, kiêm Tổng Giám Đốc Công ty Cổ phần Thủy sản Nghệ An cho biết, Nước mắm Cửa Lò là sản phẩm ra đời từ rất lâu và đã trở thành thương hiệu nước mắm truyền thống nổi tiếng của vùng Nghệ An, Hà Tĩnh... Trải qua gần 70 năm bảo tồn và phát triển, ngày nay bằng quy trình công nghệ truyền thống độc đáo GÀI NÉN – KÉO RÚT lên men hoàn toàn tự nhiên với các thiết bị sản xuất tiên tiến hiện đại, khép kín, được kiểm soát bởi Hệ thống Quản lý an toàn thực phẩm Quốc tế ISO 22000. Nước mắm Cửa Lò không chứa cholesterol, không chứa chất béo bão hòa, không chứa chất béo chuyển hóa. Loại cao đạm có thể chứa hàm lượng nitơ axit amin trên 60%, có khả năng kháng lạnh (giữ ấm cho cơ thể) rất tốt, đây là một trong những đặc tính đặc trưng và khác biệt mà ít có sản phẩm nước mắm nào khác có được. Trong suốt quá trình sản xuất, nước mắm truyền thống Cửa Lò luôn tuân thủ các tiêu chuẩn khắt khe về chất lượng và an toàn vệ sinh thực phẩm, từ khâu chọn nguyên liệu đầu vào cho đến quy trình sản xuất nghiêm ngặt theo phương pháp làm nước mắm truyền thống. Nước mắm Cửa Lò đảm bảo tuyệt đối 5 không trong chế biến và bảo quản: không dùng chất bảo quản, không hương liệu nhân tạo, không phẩm màu nhân tạo, không chất tạo sánh, không chất tăng đạm; được UBND tỉnh Nghệ An cho phép và Cục Sở hữu trí tuệ cấp văn bằng bảo hộ quyền SHCN nhãn hiệu hàng hóa gắn với địa danh cho Công ty cổ phần Thủy sản Nghệ An và đã được được chứng nhận sản phẩm OCOP 4 sao. Quá trình phát triển từ đó đến nay, nước mắm Cửa Hội đã đạt được nhiều giải thưởng về chất lượng sản phẩm như: “Cúp Sen Vàng 2005”; giải thưởng “Chất lượng Việt Nam 2006”; giải thưởng “Chất lượng vì sức khỏe cộng đồng” và nhiều giải thưởng, giấy chứng nhận khác. Tháng 3/2017, Viện Sở hữu trí tuệ Quốc tế công nhận nước mắm Cửa Hội “đạt tốp 100 thương hiệu nổi tiếng”.

Bộ sản phẩm Nước mắm Cửa Lò - Công ty CP Thủy sản Nghệ An trưng bày tại Hội chợ triển lãm hàng công nghiệp nông thôn do Bộ Công thương tổ chức

Với thông điệp “Nâng niu quốc hồn Việt”, Công ty cổ phần Thủy sản Nghệ An luôn tự hào và quyết tâm gìn giữ, phát huy giá trị truyền thống quí báu và bản sắc văn hóa lâu đời của người dân đất biển Cửa Lò, không ngừng nâng cao chất lượng và giá trị thương hiệu Nước mắm Cửa Lò để luôn xứng danh là sản phẩm “Quốc hồn, quốc túy” của người Việt./.

Nhật Lai